Gastronomi Rehberliği
Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
0.0
₺250,00 % 40
₺150,00
Teslimat Seçenekleri
Gastronomi Rehberliği Hande Akyurt Kurnaz, Alper Kurnaz / Detay Yayıncılık Basım Yılı: 2022 ; Sayfa Sayısı: 320 ; Kağıt Türü: Kitap Kağıdı ; Ebat: 16 x 24 ; Dil: Türkçe ; Cilt Durumu: Karton Kapak ; ISBN-13: 9786052546192 ; Yazar: Hande Akyurt Kurnaz, Alper Kurnaz ; Kitap dokuz bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde gastronomi kavramına ve gastronomi turizmine değinilmektedir. İkinci bölümde gastronomi rehberliğine yer verilmiştir. İlk iki bölümde esere giriş kapsamında temel kavramlar ele alınmıştır. Üçüncü bölümde Akdeniz Bölgesi'ne; dördüncü bölümde Doğu Anadolu Bölgesi'ne; beşinci bölümde Ege Bölgesi'ne; altıncı bölümde Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne; yedinci bölümde İç Anadolu Bölgesi'ne; sekizinci bölümde Karadeniz Bölgesi'ne; son bölüm olan dokuzuncu bölümde ise Marmara Bölgesi'ne değinilmektedir.
- Grupkod
- 9786052546192
- Barkod
- 9786052546192
- Marka
- Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
- Kategori
- Yemek Kitabı
- Birim Türü
- Adet
- Birim Miktarı
- 1 Adet
Garanti - İptal - İade Şartları Hakkında Detaylı Açıklama Sayfası Hazırlanıyor
Henüz kimse yorum yapmamış.
Çok şanslısın, ilk yorumu sen yapabilirsin!
Henüz kimse soru sormamış.
Çok şanslısın, ilk soruyu sen sorabilirsin!
Benzer Ürünler
Gastronomi Rehberliği
₺250,00 %40
₺150,00
0.0
Ulusal Gastronomi Ve Türk Mutfağı
₺320,00 %25
₺240,00
0.0
Mutfak Uygulamaları
₺320,00 %32
₺220,00
0.0
Gastronomide Transformasyon - Murat Doğdubay 9786052544440
₺190,00 %27
₺140,00
0.0
Temel Mutfak Bilimleri
₺250,00 %32
₺170,00
0.0
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler
₺165,00 %28
₺120,00
0.0
Yemeğin Sırrı
₺155,00 %33
₺105,00
0.0
Uluslararası Gastronomi (temel Özellikler - Örnek Menüler Ve Reşeteler)
₺250,00 %24
₺190,00
0.0
Içki Üretimi Ve Sunumu
₺195,00 %34
₺130,00
0.0
Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi Kavramlar, Araştırmalar Ve Çalışma Önerileri
₺250,00 %32
₺170,00
0.0
Gastronomi Rehberliği