Örnek Olaylarla Gastronomi Turizminde Yeni Eğilimler
Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
0.0
₺225,00 % 34
₺150,00
Teslimat Seçenekleri
Diğer Satıcılar
Örnek Olaylarla Gastronomi Turizminde Yeni Eğilimler Gökhan Yılmaz, Dr. Ayşe Şahin / Detay Yayıncılık Basım Yılı: 2022; Sayfa Sayısı: 300; Kağıt Türü: Kitap Kağıdı; Ebat: 16 x 24; Dil: Türkçe; Cilt Durumu: Karton Kapak; ISBN-13: 9786052545041; Yazar: Gökhan Yılmaz, Dr. Ayşe Şahin; Gastronomi turizmi henüz çok yeni bir araştırma alanı olmasına rağmen konu ile ilgili bilimsel eser sayısı her geçen gün artış gösterir. Bu durum gastronomi turizmine ilişkin ürün hizmet ve deneyimlerin hem destinasyon ve işletmelerin hem de turistlerin ilgisini çektiğini açıkça ortaya koyar. Ulusal yazında özellikle moleküler gastronomi organik tarım slow food nörogastronomi gibi farklı akımları ele alan çalışmalar olsa da gastronomi turizmi bağlamında gerek destinasyonlar gerek işletmeler gerekse turistler için yeni ya da çağdaş eğilimleri ele alan çalışmaların yok denecek kadar az olduğu göze çarpar. Bu noktadan hareketle bu kitap çalışmasının ilgili yazındaki boşluğu doldurabileceği öngörülür. Dahası kitap çalışmasının hem akademik camiaya hem de konuya ilgi duyan araştırmacı veya okuyuculara fayda sağlayacağı düşünülür.
- Grupkod
- 9786052545041
- Barkod
- 9786052545041
- Marka
- Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
- Kategori
- Gezi & Turizm
- Birim Türü
- Adet
- Birim Miktarı
- 1 Adet
Garanti - İptal - İade Şartları Hakkında Detaylı Açıklama Sayfası Hazırlanıyor
Henüz kimse yorum yapmamış.
Çok şanslısın, ilk yorumu sen yapabilirsin!
Henüz kimse soru sormamış.
Çok şanslısın, ilk soruyu sen sorabilirsin!
Benzer Ürünler
Turizm, Yoksulluk Ve Bölgesel Gelişmişlik Farklılıkları - Meryem Samırkaş 9786055216511
₺220,00 %37
₺140,00
0.0
A'dan Z'ye Turizm
₺245,00 %27
₺180,00
0.0
Turizm Gelirlerinin Ödemeler Dengesindeki Yeri -bil. Uzm. Sadık Gündüz, Doç. Dr. Hüseyin Çeken
₺195,00 %29
₺140,00
0.0
Turizmde Kariyer Alternatifleri / Kolektif / / 9786052546031
₺225,00 %34
₺150,00
0.0
Örnek Olaylarla Gastronomi Turizminde Yeni Eğilimler
₺225,00 %34
₺150,00
0.0
Genel Turizm Kavramlar Ve Farklı Boyutlarıyla Değerlendirme / Mahmut Demir
₺245,00 %23
₺190,00
0.0
Rekreasyonel Liderlik Ve Turist Rehberliği
₺195,00 %34
₺130,00
0.0
Sejour Incomıng Acenta Programı
₺250,00 %44
₺140,00
0.0
Ilklerin Yurdu Anadolu - Mehmet Şimşek 9786052541487
₺165,00 %34
₺110,00
0.0
Turizm Işletmelerinde Negatif Örgütsel Davranışlar 1 (örnek Olaylarla)
₺195,00 %29
₺140,00
0.0
Örnek Olaylarla Gastronomi Turizminde Yeni Eğilimler